Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
Macrame Necklace with Stone and Beads - Tutorial How to Make a Macrame Necklace with Stone and Beads. How to wrap a stone watch video tutorial here: http://youtu.be/reiSgMN5Hxw Please check out other Macramé Projects in playlist: ... From: Macrame School Views: 4827 282 ratings Time: 33:33 More in Howto & Style
DIY: Macrame Necklace - Petal Chain with Beads How to Make a Macrame Petal Chain Necklace with Beads. Please check out other Macramé Projects in playlist: http://goo.gl/qMznkN I hope you will find this he... From: Macrame School Views: 9995 367 ratings Time: 22:47 More in Howto & Style
Easy Wave or Snake Bracelet with Beads - Tutorial How to Make a Easy and Cool Wave or a Snake Bracelet with Beads and Sliding clasp. Tutorial for beginners and kids. See more beaded bracelets in playlist: ht... From: Macrame School Views: 12983 312 ratings Time: 12:28 More in Howto & Style
DIY ZigZag Flower Bracelets with Beads - Easy Tutorial How to Make a Macrame ZigZag Flower Bracelet with Beads - Tutorial. It's easy to make and suitable for kids and beginners. See more beaded bracelets in playl... From: Macrame School Views: 12804 312 ratings Time: 09:33 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian