Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
Beaded Wrap Bracelet with Square Knot and Button Clasp - Tutorial This will show you an easy and quick way to make a Wrap Bracelet using Square Knot, Beads and Button Clasp. This bracelet wraps around your wrist two times. I ❤ Square Knot! Make your own... From: Macrame School Views: 1515 154 ratings Time: 11:31 More in Howto & Style
Ring Bracelet + Easy Clasp - Tutorial How to Make a Ring Bracelet with a Easy Clasp - Tutorial. Inexpensive way to make your own bracelet! You only need to know square knot. It's easy to make and... From: Macrame School Views: 4848 246 ratings Time: 08:34 More in Howto & Style
How to Wrap a Stone - Easy Tutorial (Cabochon) This tutorial shows how to wrap a Stone easily (Make Cabochon Gemstone using Macrame knots). With this style you can make your own amulets, pendants or neckl... From: Macrame School Views: 25625 733 ratings Time: 11:00 More in Howto & Style
Macrame Double Bracelet - Tutorial How to make a Macrame Double Bracelet with wrapped button or stone. You need to know Spiral knot and How to wrap a stone: Spiral knot: http://www.youtube.com... From: Macrame School Views: 19886 447 ratings Time: 18:10 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian