Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
Boho Spiral Bracelets - Easy Macrame Tutorial How to make a Half Hitch Spiral and Macrame spiral bracelet in Boho style for a Christmas spirit. This is easy to make and looks interesting, good bracelet for beginners! See more beaded macrame... From: Macrame School Views: 1057 88 ratings Time: 13:12 More in Howto & Style
Multicolored Macrame Ring and Earrings - Tutorial How to make a circular Macrame Ring and Earrings. You can make these with your leftover threads. Please check out other Macramé Projects in playlist: http://... From: Macrame School Views: 4272 184 ratings Time: 14:20 More in Howto & Style
Snaky ZigZag Lines with Beads - Egyptian Bracelet Tutorial You can buy this bracelet here - http://www.etsy.com/shop/MacrameSchool To make this bracelet you only need to know one simple knot. This bracelet is easy to... From: Macrame School Views: 29532 603 ratings Time: 19:20 More in Howto & Style
Big Eye Macrame Bracelet Tutorial How to make a Macrame Bracelet with a big bead (eye) in the middle :) This bracelet has many macrame design elements and patterns. I hope you will find this ... From: Macrame School Views: 9060 219 ratings Time: 47:34 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian