Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
How to Wrap a Stone - Easy Tutorial (Cabochon) This tutorial shows how to wrap a Stone easily (Make Cabochon Gemstone using Macrame knots). With this style you can make your own amulets, pendants or neckl... From: Macrame School Views: 23076 701 ratings Time: 11:00 More in Howto & Style
DIY Macrame Bracelets - Waves with Beads How to make a Macrame Bracelet with waves, beads and button clasp. This Bracelet looks good from both sides! Good accessory for the summer season! See more b... From: Macrame School Views: 14114 403 ratings Time: 22:21 More in Howto & Style
How to Make a SNAKE or a WAVE Macrame Bracelet with Beads You can call this bracelet a snake or wave bracelet with beads. Good accessory for the summer season! See more bracelets in playlist: http://goo.gl/4bRiZs Pl... From: Macrame School Views: 119069 1229 ratings Time: 20:10 More in Howto & Style
DIY Chevron style Bracelet with Diamond and Beads How to make a Macrame bracelet in Chevron style with beads (V-Pattern / Arrows and Diamond tutorial). I really like this bracelet, because its easy to make a... From: Macrame School Views: 17319 397 ratings Time: 25:49 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian