Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
DIY Triple Shamballa - 3 Row Bracelet with Beads This video tutorial teaches you how to make a triple shamballa bracelet using beads of your choice and Square Knot (Reef knot). This is easy to make and looks good, useful for beginners. See... From: Macrame School Views: 306 71 ratings Time: 10:31 More in Howto & Style
Macrame Flower motif with Pearl in center / Tutorial 1 How to tie pearls with knots in macrame (Tutorial). From this motif you can make a nice bracelet or something else that you like, such as: Strings for Plant ... From: Macrame School Views: 2934 80 ratings Time: 04:40 More in Howto & Style
Beaded Macrame Flower - Necklace (DIY) How to make a macrame flower with beads or pearls. You can use this flower as a necklace, earrings, etc.. Easy to make and looks good. Useful and pretty trin... From: Macrame School Views: 4604 190 ratings Time: 14:34 More in Howto & Style
Macrame Flower motif with Beads in center / Tutorial 2 How to tie beads with knots in macrame (Tutorial). From this motif you can make a nice bracelet or something else that you like, such as: Strings for Plant h... From: Macrame School Views: 2743 84 ratings Time: 06:34 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian