Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
Macrame Flower motif with Pearl in center / Tutorial 1 How to tie pearls with knots in macrame (Tutorial). From this motif you can make a nice bracelet or something else that you like, such as: Strings for Plant ... From: Macrame School Views: 2130 67 ratings Time: 04:40 More in Howto & Style
How to Make a Macrame EYE BRACELET (DIY) How to make a bracelet with a stylized eye symbol. Charms and decorations featuring the eye are a common sight across the world and have become a popular cho... From: Macrame School Views: 7983 158 ratings Time: 13:30 More in Howto & Style
Snake Braid / DIY Tutorial 18 Apr 2014 | 14:31
Snake Braid / DIY Tutorial How to make Snake Braid with FOUR strands (Snake Weave / Cross Braid). It's easy to make and suitable for kid's and beginner's projects. I recommend you use ... From: Macrame School Views: 2891 50 ratings Time: 01:18 More in Howto & Style
Japanese knot / DIY Tutorial 18 Apr 2014 | 14:24
Japanese knot / DIY Tutorial How to make Japanese knot with four strings in two colors. This is a good project for beginners. See other easy tutorials in playlist: http://www.youtube.com... From: Macrame School Views: 2486 66 ratings Time: 04:57 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian