Latvijas sociālās informācijas portāls - Social.lv

Burtu lielums
  • Lielāks teksts
  • Normāls teksts
  • Mazāks teksts

Aktuāli – mazsālītie gurķi

E-pasts: Drukāt

Gatavo pats  .Mazsālītie gurķīsi.

Tradicionālie

 

Trīs litru burkā vai lielā bļodā ieklāj upeņu lapas, dilles un lielos gabalos sagrieztas 3–4 ķiploku daivas. Nomazgātus gurķus kārto traukā pamīšus ar zaļumiem. Uzvāra litru ūdens, pievieno 1 ēd.k. sāls. Gurķus pārlej ar karstu marinādi. Ļauj ievilkties, un jau pēc aptuveni 6 stundām tie ir gatavi ēšanai.

Ātrie gurķi

Uz 1 l ūdens 2ēdamkarotes sāls un 1 ēdamkarote cukurs, gurķi, dilles, upeņu lapas, ķiršu lapas. Uzvāra ūdeni marinādei. Gurķus un zaļumus nomazgā zem tekoša ūdens. Saliek zaļumus traukā, tad gurķīšus. Sagatavo sālījumu, bļodā ieber cukuru un sāli, uzlej verdošu ūdeni, kārtīgi samaisa. Lej virsū gurķiem. Uzliek traukam vāku, pēc brīža gurķi jau gatavi.

Ar āboliem

Katlā ieliek 1 kg gurķu, 2 gabalos sagrieztus zaļos ābolus, diļļus, pētersīļus, pāris daiviņas ķiploku un upeņu lapas. Pēc tam pārlej ar marinādi – 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes sāls, 2 krustnagliņas un 10 graudiņi melno piparu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar asajiem pipariem

Katlā ieliek 1 kg gurķu un pārlej ar marinādi – 1,5 litrs ūdens, 1,5 tējkarote sāls, 5 daiviņas ķiploku, 0,5 pārksts sagrieztu aso piparu, saišķītis diļļu. No rīta gurķīši ir gatavi.

Ar minerālūdeni

1 kg gurķus ieliek katlā un pievieno saišķīti diļļu, 1 ķiploku (daiviņas sadala un sagriež), 3 ēdamkarotes sāli un pārlej ar 1 litru minerālūdens. Pēc vienas dienas gurķīši ir gatavi.

 

15.06.2012

Latgales Laiks

0 Komentāri

Rakstīt komentāru

busy
   
Macramé Pendant with Gemstone - Tutorial How to Make a Macramé Pendant with Gemstone and Beads / Necklace, Cabochon Tutorial. How to Wrap a stone you can see here - http://youtu.be/reiSgMN5Hxw See more Macrame Pendants and ... From: Macrame School Views: 2131 132 ratings Time: 24:01 More in Howto & Style
DIY Macrame Necklace with Diamonds and Beads This video shows the two types of necklaces. First one is in Egyptian style and the second one is in Christmas colors :) You can use your own colors if you w... From: Macrame School Views: 19517 378 ratings Time: 22:51 More in Howto & Style
Make a Macramé Bracelet with Diamonds and Beads - Tutorial How to make a Macrame Bracelet with Diamonds and Beads - Diamond window pattern, tutorial. Watch more beaded macrame bracelets in playlist: http://goo.gl/b4i... From: Macrame School Views: 9997 315 ratings Time: 23:24 More in Howto & Style
Macrame Necklace with Stone and Beads - Tutorial How to Make a Macrame Necklace with Stone and Beads. How to wrap a stone watch video tutorial here: http://youtu.be/reiSgMN5Hxw Please check out other Macram... From: Macrame School Views: 34661 606 ratings Time: 33:33 More in Howto & Style

Social.lv citā valodā

English French German Russian Latvian Lithuanian Estonian